Recept: Ćuspajz od blitve (spanaća, koprive, zelja)

by Mira Vujic 


Uz 500 grama zelenisa potrebno je da pripremite :
250 grama mleka
manju glavicu crnog luka
2-3 cena belog lika (ja koristim u prahu)
1 kasiku brasna
ulja za przenje luka kao i soli po potrebi

Blitvu operete svaki list posebno pod tekucu vodu, iseckajte na rezance.

U dosta provrele vode u kojoj ste dodali malo soli spustite blitvu pa barite desetak minuta. Procedite.

U drugu posudu sipajte malo ulja, dodajte sitno secen crni luk, proprzite ga da dobije staklastu boju pa dodajte blitvu, promesajte.
 Dodajte brasno, beli luk, mleko i malo soli.

Kuvajte jos desetak minuta, mesajuci da ne zagori. Dodajte vode ako je potrebno.

Sluzite uz pohovano ili peceno meso.

UZIVAJTE
Pozivamo Vas da posetite  FB stranicu Mirine zanimacije