Recept: Krompir sa mesom pečen u rerni

POTREBNO za dvoje:

Krompir - 5 komada srednje velicine

Snicle -  kolicina po zelji
[ evo do sada 05. Novembar. 2012. - probala sam i sa dimljenom slaninom i sa piletinom .. prosto ne znam sta je sladje...mjac mljac mljac]

Vegeta

Origano

Ruzmarin [ ne mora]

Vino belo [1/2 litre ili onoliko koliko je potrebno da senatopi meso]

1 dl vode

malo ulja

Sa piletinom [ vecera 05. Nov. 2012.]

PRIPREMA:

Ostaviti meso u vinu (belom) da odstoji oko sat vremena.

Oljustiti krompir kao za pomfrit.

Posuti,  tako oljusten krompir, vegetom i promesati tako da sve povrsine budu „oblozene“ vegetom.

Izvaditi meso iz vina i malo ga procediti na papirnom ubrusu.

Zatim meso posuti vegetom.

Dodati oko 1 decilitar vode [ sipajte u coskove da ne bi isprali vegetu]

U tepsiju u kojoj cete peci naspite malo ulja. Rasporedite krompir i meso i sve to zacinite origanom.

Dodajte jednu / dve grancice ruzmarina [ako imate].

Sve to prekrijte sa alu-folijom i pecite na 200 stepeni.

Ja sam pekla oko 1 sat [ to zavisi od jacine rerne, pa je najbolje da sami procenite koliko vam je potrebno vremena].

Pri kraju uklonite foliju i pecite dok krompirivi i meso ne dobiu zeljenu boju.

Ja licno volim malo hrskavije, a za to je bilo potrebno jos oko 20 minuta.

[mada sam sigurna da moze i krace biti vreme pecenja, ali cu to videti sledeci put :o)]

Posluzite toplo i uz sezonsku salatu.

Ne zaboravite da poljubite dragog pre i posle jela.

Prijatno!