Recept: Liker od dunja

Photo by Mira Vujic, Pancevo

LIKER OD DUNJA

4 kom lepe krupnije zute dunje
1 litar konjaka
300 grama secera u prahu
1 kesicu vanili secera

Dunje dobro obrisati, narendati, stavite u teglu i prelijte konjakom. Dobro zatvorite da nevetri alkohol i ostavite da stoji u ostavi sest nedelja. Kada vreme dodje skuvajte sirup od secera, vanili secera i 1/5 litre vode. Sirup ohladite a dunje procedite na cediljku pa sjedinite. Liker sipajte u flase i dobro zatvorite. Moze se posluziti kroz dve nedelje.

Moj omiljeni liker!!!