Recept: Zapeceni Karfiol by Mira Vujic

Za ovo lepo i ukusno jelo potrebna vam je: 

jedna glavica karfiola od 1-1,5 kgr, 

250gr kisele pavlake, 

jedno jaje, 

malo vegete, 

mast ili margarin za podmazivanje serpe i 

prezle za posipanje.

PRIPREMA:

Karfiol ocistiti od lisca, oprati u hladnoj vodi, iskidati na cvetice pa spustiti u vodu koja je malo posoljena i vec vri. 

Karfiol bariti 15 min. [Slika 1.]

Slika 1. Zapeceni Karfiol by Mira Vujic  

Potom karfiol ocedite  [Slika 2.]

Slika 2. Zapeceni Karfiol by Mira Vujic

Posudu za pecenje namazite mascu, pospite prezlama i lepo slozite obarene i ocedjene cvetice karfiola.
U ciniju umutite kiselu pavlaku i jaje.  [Slika 3.] 

Slika 3. Zapeceni Karfiol by Mira Vujic

Karfiol prelijte umucenim jajetom i pavlakom, pospite malo vegetom i prezlama. [Slika 4.]

Slika 4. Zapeceni Karfiol by Mira Vujic

Zapecite u rerni 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni celzijusovih.
Sluzite uz cufte sa sezonskom salatom! [Slika 5.] 

Slika 5. Zapeceni Karfiol by Mira Vujic

Prijatno!