Recept: Domaća pita zeljanica i video "Kako se razvijaju kore za gibanicu i pitu"

Počasna nagrada - jedini džentlmen koji je poslao recept SLANICE  & SLATKICE

Nagrade napravile i dodeljuju:
Ladies Community :::: PETRA domaći sapun :::: Soap Making Adventure 

Domaća pita zeljanica  - Dalibor Bole Dimitrijevic

POTREBNO:

- brašna 500 g

- soli 1 kašičica

- ulja 1 kašika

- mlake vode 2-3 dl

- zelja očišćenog 500 g

- drobljenog sira 200 g

- kisele pavlake 180 ml

- jaja 2

- so po ukusu

- ulje po potrebi

PRIPREMA:

U brašno dodati so i ulje i zamesiti pitu sa mlakom vodom. Ostaviti je u pouljenoj posudi da odstoji pola sata.

Za to vreme obariti zelje i pomešati sa drobljenim sirom pavlakom i umućenim jajima. Posoliti i sjediniti masu.

Na sto staviti stoljnak i pobrašniti testo. Staviti na sredinu stola i potom lagano vući krajeve oko testa, samo polako i pazljivo da ne puca. Razvučenom testu okidati krajeve. Razvučeno testo poprskati vrelim uljem.

Fil staviti po testu. Podici stolnjak sa jedne strane da se urola do pola, pa zatim sa druge strane. Staviti u nauljen pleh i peći pola sata na najjačoj temperaturi. Pečenu pitu malo poprskati vodom, prekriti krpom i ostaviti 10-tak minuta da ostoji. Zatim služiti uz jogurt.

Prijatno!

Počasna nagrada:
Oslikana faša sa rdomaćom rakijom i sapuni SOAP MAKONG ADVENTURE

Video za apsolutne pocetnike kao ja ! Hvala onima koji su napravili ovaj video - beskrajno!

Kako se razvijaju kore za gibanicu i pitu