Recept: Letnja salata

Dragi prijatelji, Ladies Community, je neizmerno  zahvalna što ste uzeli učešća u nagradnoj igri  SLANICE  & SLATKICE.  Sledeće godine u proleće se vidimo u novoj nagradnoj igri.  Do tada želimo da uživamo zajedno u svemu sto život čini lepim.

U znak zahvalnosti SVI UČESNICI !!!! će dobiti po jedan sapun 

DARUJU :::: PETRA domaći sapun :::: Soap Making Adventure  

Evo jedne salatice za ove tople dane 

by Jelena Radobolja 

Sastojci:

- 2 fileta belog mesa

- Manja glavica kupusa

- Punomasni stari ovčiji sir

- Mali čeri paradajz 

- Maslinovo ulje

- Puter

- Začini: So, ruzmarin, origano, jabokovo sirće, limun

Za dresing: malteks (jedna kašičica), sok jednog limuna, čili, đumbir, beli biber

Priprema:

Filete belog mesa iseći na kockice i blago posoliti i propržiti na malo putera, tako da porumene. 

U posebnoj činiji iseckati kupus (unutrašnji deo od mladih listova) i jako malo posoliti, pa preliti sa polovinom isceđenog limunovog soka i jednom malom kašičicom jabukovog sirćeta, a onda rukom malo prognječiti da bi kupus ispustio i sopstveni sok. 

Dodati kupusu čeri paradajz isečen na pola. U drugoj činiji pomešati stari ovčiji sir iseckan na male kockice, sa maslinovim uljem (jedna kašika je dovoljna), origanom i ruzmarinom, tako da se sve kockice sira uvaljaju u ovu smesu ulja i začina. 

Sastaviti proprženo belo meso, kupus i sir, sve promešati i vaditi na list zelene salate ili blitve. 

Odozgo staviti seckani peršunov list i ribizle, pa sve preliti dresingom. 

( Ne preterivati sa dresingom, jer on sladi, poenta je da ga bude u tragovima...)

Prijatno!