Recept: Zalogajčiči sa teletinom

Dragi prijatelji, Ladies Community, je neizmerno zahvalna što ste uzeli učešća u nagradnoj igri  SLANICE  & SLATKICE.  Sledeće godine u proleće se vidimo u novoj nagradnoj igri.  Do tada želimo da uživamo zajedno u svemu sto život čini lepim.

U znak zahvalnosti SVI UČESNICI !!!! će dobiti po jedan sapun 

DARUJU :::: PETRA domaći sapun :::: Soap Making Adventure  

Zlogajcici sa teletinom  by Asi

Fil od mesa

U 700 gr mlevene teletine

dodati

1 glavicu sitno seckanog crnog luka

1 glavicu sitno seckanog belog luka

Soli bibera i vegete po ukusu

2 supene kašike ulja i

2 supene kašike vode sve sjediniti

i ovim filom filovati razvijene kore .

Za pripremu domaćih razvijanih kora potrebno:

500gr brasna

2 kasike soli

50 ml ulja

250 ml mlake vode

Priprema kora:

Od navedenih sastojaka umesiti fino glatko testo i podliti ga cetiri jufcice.

Svaku jufcicu namazati sa uljem i ostaviti da se odmara 30 minuta

Kad se testo odmorilo razviti jufku uz samu ivicu jufke stavljati pripremljeni fil i sve to fino uviti u krug iseći na širinu dva prsta slagati u tepsiju i peći 25 minuta na 250 stepeni

Dok se zalogajčići peku pripremiti preliv od vode i ulja:

500ml vode 50 ml ulja kašičicu soli staviti da provri pa preko pečenih zalogajčica preliti vrelu vodu i ulje.

Vratiti 5 minuta u rerun.

Preliv od pavlake:

200ml kisele pavlake i

200ml neutralne pavlake

izmešati i preliti preko zalogajčica ko voli moze preko naseckati belog luka prijatan ručak.
Prijatno!