Recept: Koljivo [Bozicna trpeza]

KOLJIVO 
by Mira Vijuc

Koljivo 

Ovo je starinski recept po kojem su pravile mnoge generacije zena u mojoj porodici:

250 gr psenice "Bjelice" kuvati u dosta vode pa zatvorenu posudu dobro utopliti da odstoji bar 12 h.

Priprema Koljiva 1.

Procediti i samleti na masinu za mlevenje mesa na sitnije rupice.

Priprema Koljiva 2

Dodati 250 gr secera kristal i 200 gr mlevenog oraha pa dobro sjediniti.

Priprema Koljiva 3

Stavite u ciniju za sluzenje i ukrasite u obliku krsta polovinom ili cetvrtinom oraha, a na kraju napravite venac od oraha.

MIR BOZJI HRISTOS SE RODI!

MIR BOZJI HRISTOS SE RODI