Recept: Makarone [testo, rezanci] sa suvim grozdjem i prezlama

Recept: Makarone, testo, rezanci sa suvim grozdjem i prezlama

Obožavala sam testo sa suvim grožđem u vrtiću. Dan kada smo ovu poslasticu imali  je bio praznik.
Kasnije je baka ponekad spremila, a evo došao je red i na mene da i ja obradujem svoje ukućane.
Starinski recept ...


Potrebno:
200 gr makarona + 2 ili 3 kašike šećera
2 kašike [supene]  margarina [mekanog npr. Dobro Juto]
ili ulja
5 kašika [supene] prezli
100 gr suvog grozđa
6 kašika [supene] šećera

*** možete kolicine da odredite i proizvoljno ako volite više/manje prezli ili više/manjesuvog grožđa ili više/manje šećera

Priprema:

Skuvati makarone u vodi u koju ste dodali 2 ili 3  kašike šećera.
Porcedite ih i da se ne bi zalepile, Ćprođite kroy hladnu vodu sa cediljkom u kojoj su makarone.
Protresite ih i ostavite da se cede.






Za to vreme u loncu, na tihoj vari otopite  margarin/ ili zagrejte ulje.

Zatim dodajte prezle i promesajte ih da bi upile margarin / ulje.
Prezle će upiti margarin.
***Ako vam se čini da nisu sve prezle natopljene  - ne potpljene vec da su dobile onako vlažan izgled - vi dodajte jos vrlo malo ulja.

Uz mešanje pustite da prezle dobiju braonkastu boju.
Meni je trebalo 15 minuta na temperaturi 2 od max 3.









Kada su prezle gotove dobile braon boju dodajte u njih makarone i promesajte da se prezle ravnomerno rasporede po makaronama.

Neka sve to  ostane jos minut na ringli uz konstantno mešanje.

Prebacite smesu u činiju, dodajte grožđa promešajte i šećera i promešajte.





Eto ... brza laka i jednostavna poslastica.





Prijatno!

SlavicaAugust 31, 2013 at 5:36 PM

Sugestija - probajte ovaj recept ali koristite griz koji se isto                                                                            zarumeni kao prezla! Dodati i cimeta!