Recept: Umak od sampinjona

By Mira Vujic

UMAK OD SAMPINJONA (recept moje tetke koja je na Fruskoj Gori razlikovala vrste gljiva i brala i pripremala sveze) ovaj recept je malo osavremenjen!

Potrebno:
- 400-500 gr sampinjona
- 40 gr ulja
- 1 casa pavlake
- 100 gr majoneza
- mleveni biber, senf, so,
- sok od jednog limuna

Sampinjone ocistite, operite, isecite na listice pa dinstajte na malo zagrejanom ulju dok ne omeksaju.
U SVAKOM OBLIKU PRIPREMANJA PECURKE SE TERMICKI OBRADJUJU 15-20 minuta
Ostavite pecurke da se ohlade.

Pavlaku, majonez, senf, sok od limuna dobro izmesajte, dodajte ohladjene sampinjone.

Sjedinite umak i sampinjone pa pobiberite i posolite po ukusu. 
PRIJATNO