Recept: Slane krofne

Dragi prijatelji, Ladies Community, je neizmerno zahvalna što ste uzeli učešća u nagradnoj igri  SLANICE  & SLATKICE.  Sledeće godine u proleće se vidimo u novoj nagradnoj igri.  Do tada želimo da uživamo zajedno u svemu sto život čini lepim.

U znak zahvalnosti SVI UČESNICI !!!! će dobiti po jedan sapun 

DARUJU :::: PETRA domaći sapun :::: Soap Making Adventure  

Slane punjene krofnice by Marina Ignjatovic.

SASTOJCI :
Testo:

400 gr brašna
2 kašike kisele pavlake
2 žumanca
70 gr margarina
1 mala kašika šećera
1 dl mleka
so
pola kvasca
ulje za prženje

Fil :

150 gr šunke
150 gr kačkavalja

POSTUPAK:
Kvasac otopiti sa malo mleka.
U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so. 
Margarin omekšati pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno.
Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.
Ostaviti na toplom da naraste.

Sitno iseckati šunku a kačkavalj izrendati.

Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti , rastanjiti oklagijom i pomoću okrugle modle veličine čaše blago pritiskati krugove do pola testa.
Na svaki krug po malo stavljati šunke i kačkavalja pa preklopiti drugom polovinom testa.
Pomoću okrugle modle vaditi krofnice tako da fil bude u sredini. 
Krofnice pržiti u vrelom ulju dok ne porumene , pa vaditi na salvetu da upije suvišnu masnoću.

 Posetite Marinin blog HRANA LJUBAVI