Grčka jela: Salata sa lubenicom

Salata sa lubenicom je prijatno iznenađenje za goste i pravo okrepljenje u letnjim danima.
Probajte!
Satojke dodajte po  želji i ukusu.. Igrajte se ...

SASTOJCI:

Parčići ohlađene lubenice 
Feta sir (po želji)
Listovi svežeg bosiljka
Crveni luk iseckan na kolutove (manji)

3/4 kašičice bibera
Origano (svežeg ili sušenog)
Krupne soli soli po ukusu

Limun (iscedjeni sok)
Ekstra devičansko maslinovo ulje Lola

Hvala Zorici Kurandić. Na receptu i prijateljstvu koje traje 30 punih godina. Neprocenjivo!

PRIPREMA:

Ohlađenu lubenicu iseckajte na kocke (bez kore i semena).
Dodajte feta sir izmrvljen ili isečen na kockice (kako volite).

Iseckajte listove bosiljka ili još bolje usitnite ih rukama.
Iseckajte crveni luk na kolutove.
Promešajte.

Dodajte origana, bibera, soli.
Promešajte.

Pospite sokom od isceđenog limuna.
Promešajte.

Dodajte maslinovog ulja, toliko da može da zahvati i natopi sve delove salate .
Promešajte blago i ostavite desetak minuta u frižideru, da sve upije limunov sok i maslinovo ulje.

Poslužite uz jelo ili uz bruskete.

Prijatno!

Pratite me na Facebook stranici Maslinovo Ulje Krit