Tatjana Dimitrijevic blog: Recept: Super jednostavan kolač by Mira Vujić

Teta Miri Vujić želimo od sveg srca brz oporavak od operacije katarakte i čekamo da nastavi još veselija da se druži sa nama i da nam pomogne da sačuvamo "starinske", jednostavne i predivne recepte.

Ovaj kolač je zahvalan jer je osnova jednostavna, a sa raznim dodavanjem raznih đakonija, dobijate raznovrsne kolače.

***Tips:

Kada pripremate pleh za pečenje kolača obratite pažnju za koju vrstu vam je potreban!

Ako pravite smesu koja se razliva tada pleh mažite margarinom ili mašću i pospite brašnom.

Tako ce se masnoća i brašno zadržati na plehu a kolač ce biti lepo ispečen i neće se zalepiti!!!

Ako ga slučajno premažete uljem pa pospete brašnom, ulje će spasti, te se kolač može zalepiti za zidove pleha pa se ili nece lepo ispeći ili će ostati zalepljen za zidove pleha !

Ako pečete nešto sa korama, tada je dovoljno da pleh namazete uljem da se kore ne prepeku.

Potrebno:

Za smesu
2 jaja
2 šolje/lonceta šećera
1 šolja ulja
1 šolja mleka
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo *
*ili 1 kašičica sode bikarbone

Đakonije
2 kašike pekmeza
ili 2 šolje struganih jabuka
ili 2 šolje cepanih višanja
ili 3 kašike kakaa
ili 250 grama mlevenog roštilja
ili 100 grama suvog grožđa
2 kašičice ravne cimeta

Postupak:

Jaje, secer i ulje penasto umutite.
Dodajete u to šolju mleka u dve šolje brasna.
(Ako je smesa retka dodajte jos malo brasna).
Zatim dodajte prašak za pecivo (ili sodu bikarbonu.

Promešajte dobro i ako želite dodajte neki od dodataka sa liste (desno).
Sve sastojke promešajte da dobijete sjedinjenju gušću masu.

Posudu za pečenje namažite margarinom, pospite brašnom i sipajte pripremljenu smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko jedan sat.
Proverite čačkalicom da li je kolač pečen (ako se ništa ne zalepi za čačkalicu - pečen je, ako se smeša zalepi za čačkalicu - dopecite kolac).

Ispečen i ohladjen kolač možete ukrasiti šlagom i nastruganom čokoladom, prelivom od čokolade ili jednostavno šećerom u prahu.

Uživajte uz Mirin recept.

Teta Miru možete naći (a i sve nas na zanimljivoj Facebook stranici) Mirine zanimacije

Šaljemo Vam poljupce i cveće uz želje da nam se što pre pridružite.