Recept: Gust grasak bez mesa

Grasak, cufte i krompir pire

Potrebno:
500 gr graska
1 veca glavica crnog luka
2-3 cena belog luka
1-2 sargarepe
ulje
so (vegeta)
mirodjija
1 kasike brasna
malo vise od pola  kasicica aleve paprike
malo secera

Priprema:
Izrednani beli luk i sitno seckani crni prprzite na malo vise ulja  na srednjoj varti [2 od 3].
Vise ulja da bi grasak kasnije bio gusci.
Promesajte s vremena na vreme.
Nako 5 minuta  dodate kasicicu secera i promesate.
Nakon 5 minuta dodate sargarepu isecenu na kolutove i przite jos 5 minuta.

 U luk i sargarepu dodajte grasak, promesajte i vrlo kratko ga proprzite.

 U serpu dodajte i vrele vode, toliko da grasak ogrezne u njoj.
Ako vam se ucini kasnije da je nedovoljno vode, vi dodajte ali po malo da bi grasak bio gust. Evo kolko sam ja nalila vode i bilo je dovoljno.

Posolite, dodajte vegete i mirodjije i ostavite da se kuva jedno pola sata.

Zatim dodajte zaprsku.
Zaprska:
1. kasike brasna
i malko vise  kasicica aleve parpike
ulje
Brasno proprzite na ulju dok ne pozuti zatim dodajtealevu papriku i jos malo proprzite. Sve vreme mesajteda ne bi zagorelo. Neka kljuca 1 minuta  pa ga skonite sa vatre. 
Sipajte zaprsku u grasak, promesajte , provarite klicinu vode i ostavite da se kuva  jos 20 minuta na tihoj vatri  [1.5 od 3].
Probajte da li je grasak mekan, mozda ce vam trebati i manje od 20 minuta.

Kada je jelo gotovo, ako zelite da bude jos malo gusce vi viljuskom malo izgnjecite grasak.

Posluzite uz krompir pire i jednostavne cufte od mlevenog mesa -  recept.
Prijatno !