Grcka kuhinja: Melomakarona, božićni kolačići

Melomakarona - tradicionalni grčki božićni kolačići

Recept: Damen kapric

U zimske večeri ništa nije tako poetično, kao kada se unuci okupe kod bake i deke.
Dok napolju duva i hladno je, unuci su u toplom domu.
Razne se čarolije tada dešavaju i deca ih pamte kroz ceo život..

Ponekad se slažu kockice, dok sedimo na podu.
Drugi put, je ceo sto išaran bojicama, jer se prave čestitke za praznike, a ponekad se i peku kolači.

Unuka Sonja voli da pomaže i da pravi svakakve djakonije i često pomaže baka Miri u pripremi kolača.
Ovoga puta u pitanju je Damen kapric.
Brz, jednostavan, a ukusan, deca ga obožavaju.

Vaša baka Mira i Mirine zanimacije - posetite nas na facebook-u

Sonja priprema DAMEN KAPRIC

Grcka kuhinja: Supa od leblebija (Revitija)

Supa od leblebija, ili kako se na grčkom jeziku kaže Ρεβύθια σούπα - Revithia supa, se često nalazi na stolu grčkih porodica. Hraljiva, topla, ukusna supa od leblebija idealna je za hladne zimske dane.

Kao većina grčkih jela i ovo je veoma jednostavno za priprememanje, uz dosta maslinovog ulja, limuna i začina. 

 SUPA /ČORBA OD LEBLEBIJA

Supa od leblebija

Recept: Pitice sa sirom by Dijanina kuhinja

Moja draga prijateljica Dijana ima pregršt izuzetnih recepata koje vredi imati u svom kuvaru.
Od jednostavnih do onih za koje je potrebna izuzetna veština, možete birati koje bi ste jelo ili poslasticu danas pripremili. 

Zavirite u DIJANINU KUHINJU i obradujte ukućane, goste i sebe pravim poslasticama.
Hvala DIJANI na tome što nesebično svoje znanje i iskustvo, i optimizam deli sa nama. 

Recept: jednostavna pita sa sirom

Pita sa sirom po ovom receptu je baš jednostavna, a ukusna.
Nije Vam potrebno ni mnogo vremena, ni mnogo materijala.
Vrlo zgodna za doručak ili večeru.
Proverite i sami.

Recept: Bakine krofne

Poklanjamo maslinovo ulje - hladno ceđeno

Igrajte se sa nama!
Poklonićemo 3 litre hladno ceđenog maslinovog ulja. Prva presa iz berbe Oktobar 2017.
Upravo je stiglo u Srbiju.
Izvlačenje 19.11.2017.

Posetite nas na načoj stranici LOLA maslinovo ulje Krit 

Grčka kuhinja: Papričice punjene fetom u maslinovom ulju

Ne propustite fantastične recepte iz Dijanine kuhinje 

POTREBNO

1 litra vode hladne
50 ml esencije
50 gr šećera
50 gr soli za punjenje papričica
500gr feta sira
2 kašika himalajske soli
1 kašičica belog mlevenog bibera
1 kašičica crnog mlevenog bibera
300 gr belog grozdja
5 gr crnog bibera u zrno
5 gr belog bibera u zrnu
400 ml LOLA hladno ceđenog maslinovog ulja 
1 kašika belog luka u prahu
800 gr ljutih paprika raznih boja

Recept: Bolonjeze špageti i sos

Bolonjeza idu savršeno sa LOLA crnim maslinama sa Krita

POTREBNO:

500 gr mlevenog mesa

2 veće glavice luka
Češanj dva belog luka

Biber 1/3 kašikice

Origano kašikica

Bosiljak kašikica

Ruzmarin (ako imate grancica) ili sušeni kašikica

Morska krupna so (po ukusu)

Vegeta (ja dodajem domaću) kašikica

Grčka jela: Salata sa lubenicom

Salata sa lubenicom je prijatno iznenađenje za goste i pravo okrepljenje u letnjim danima.
Probajte!
Satojke dodajte po  želji i ukusu.. Igrajte se ...

SASTOJCI:

Parčići ohlađene lubenice 
Feta sir (po želji)
Listovi svežeg bosiljka
Crveni luk iseckan na kolutove (manji)

3/4 kašičice bibera
Origano (svežeg ili sušenog)
Krupne soli soli po ukusu

Limun (iscedjeni sok)
Ekstra devičansko maslinovo ulje Lola

Hvala Zorici Kurandić. Na receptu i prijateljstvu koje traje 30 punih godina. Neprocenjivo!

Grčka jela: Namaz od feta sira, bosiljka i maslinovog ulja

Sledi serija recepata iz Grkče kuhinje, sa Lola maslinovim uljem, hladno ceđenim.


Naime, rešila sam da ostvarim svoj četvorogodišnji san
i počnem sa distribucijom ekstra devičanskog maslinovog ulja koje dolazi iz naših maslinjaka na Kritu.
Manoli i ja lično nadgledamo ceđenje i točenje i odgovaramo za kvalitet, koji se proverava u laboratoriji.
U polu mraku domaće ponude, želim da na trpezu domaćina Srbije, donesem domaćinski proizvod Krićana.... jer vreme je da počnemo da cenimo sebe i svoje zdravlje kao i hranu koji jedemo. 

Proveli smo divno veče u druženju i spravljanju ovog namaza. Hvala Jeleni i Saletu.