Recept: Rinflajs

by Mira Vujić
Kada ste supu skuvali i procedili, izvadite kuvano meso, krompir, zelen i celer pa lepo slozite na tanjir (lepse nego sto sam ja nabrzinu stavila da bih fotografisala) pa bogato servirajte u plitak tanjir.

Sluzite toplo uz sos!
PRIJATNO

Recept: Beli sos od mirodjije, belog luka, rena, kiselih krastavcica by Mira Vujuc

Beli sos se moze praviti od mirodjije, belog luka, rena, kiselih krastavcica...

Osnova za beli sos je uvek ista, za 4 osobe potrebno vam je
- 5 kasika brasna,
- ulja toliko da moze lepo da se brasno proprzi (oko jedna manja soljica za crnu kafu) pazeci da ne zagori,
- oko 1/2 l vode kojom obazrivo nalivajte proprzeno brasno da dobije lepu gustinu i na tihoj vatri kuvajte dok se nezgusne!!!
- so
- sirce

Recept: Kako sačuvati mirođiju za zimske dane by Mira Vijuć

By Mira Vijuć
Mirođiju za zimu možete ostaviti na više načina.

Sipate vodu u posudice za led, u svaku stavite mirođe koliko moze da stane, zamrznete, izvadite kockice, stavite u kese i koristite tokom zime.

Možete da osušite mirodjiju i tako je u papirnoj kesi drzite u ostavu i koristite preko zime (ili u staklene tegle sa malo otvorenim poklopcem).

Ja nabavim lepu i zdravu mirodjiju (od moje prije) pa pošto znam odakle je ne perem je.
Sitno iseckam i pomesam sa dosta soli (vidi se na slici). Sabijem u teglice, zatvorim i ostavim u špajzu. Preko zime je koriytim u pripremi raznih jela, pazeći koliko jelo da dosolim!!

Ruski jezik - pesma : Ехали цыгане, Народная

Ехали цыгане, цыгане с ярмарки да домой
И остановилися под яблонькой густой.
Эх, загулял, загулял, загулял
Парнишка молодой, молодой,
В красной рубашоночке хорошенькой такой.

Recept: CUSPAJZ (varivo) OD SARGAREPE

by Mira Vijuc
Ovo jelo ce se svideti onima koji vole malo slatkasti ukus jela, a mi smo to nasledili iz mađarske kuhinje.
Potrebno je:
malo soli, bibera, ulja, veca glavica crnog luka, brasna i 1 kilogram sargarepe.

Recept: Makarone [testo, rezanci] sa suvim grozdjem i prezlama

Recept: Makarone, testo, rezanci sa suvim grozdjem i prezlama

Obožavala sam testo sa suvim grožđem u vrtiću. Dan kada smo ovu poslasticu imali  je bio praznik.
Kasnije je baka ponekad spremila, a evo došao je red i na mene da i ja obradujem svoje ukućane.
Starinski recept ...

Recept: Salata od sampinjona and Zesty Mushroom Salad

Zesty Mushroom Salad. Photo and recipe by food.com 

Gorana Rampazzo Todorovic
Ja imam jedan skroz dobar recept za salatu od pecuraka, ali su zivahne...malo je neobican ukus...

Recept: Umak od sampinjona

By Mira Vujic

UMAK OD SAMPINJONA (recept moje tetke koja je na Fruskoj Gori razlikovala vrste gljiva i brala i pripremala sveze) ovaj recept je malo osavremenjen!

Recept: Narodni lek protiv kaslja

by Mira Vujic

Veoma dobar, koristan i efikasan domaci lek
Potrebno vam je da pripremite posudu koja bas nije nova (ja za ovakve potrebe koristim samo jednu posudu uvek) za przenje (karamelizovanje) secera.

Recept: Pita zeljanica

PITA ZELJANICA bez kora - ova ukusna pita je recept koji mi se svideo, napravila sam i dopao mi se i ukus, zato je preporucujem i vama, mojim prijateljima:-)

Napravila Mira Vujic  

Recept: Pudarski paprikas ili paradajz paprikas ili Becar paprikas

By Mira Vujic 

Ovaj starinski recept je od moje rodjake iz Sakula, te se tako zove. Moja mama je na isti nacin pravila ali ga je zvala Paradajz paprikas, dok je moja svekrva, inace Sremica, dodavala zelenu paprika i zvala ga Becar paprikas.