Recept: Brokoli zapecen u rerni

Recept: Brokoli zapecen u rerni
Recept: Brokoli zapecen u rerni

Potrebno:
2 glavice Brokolija
4 jaja
1 solja mleka [veca kafena]
1½ soje kiselog mleka [veca kafena]
200 gr rendanog kackavalja [ manje ili vise po zelji]
2 kasike brasna
1 kasicica soli [za vodu]
½ kasicice soli za smesu
Puter za premazivanje
4 ili vise pracica slanine [ pozelji, ali moze i bez slanine]
Priprema:

1.    Sipati vodu u dublji lonac i  posoliti i pustiti da prokljuca.
Odvojiti cvetove Brokolija od sredine.
U prokljucalu slanu vodu ubaciti Cvetove Brokolija i kuvati 5 – 8 minuta.

2.    Umutiti jaja, mleko, ½ solje kiselog mleka, 1/3  izrendanog sira, so i brasno u jednoj posudi.

3.    Ukljuciti rernu da se ugreje na 220 stepeni.
4.    Folijom obloziti posudu za pecenje.
          Premazati foliju puterom i narendati 1/3 rendanog sira.
5.    Procediti u obarene cvetove brokolija, ohladiti ih vodom i po zelji ih preseci na pola.

6.    Cvetove Brokolija rasporediti ravnomerno u posudi za pecenje [ premazanoj puterom i posuti ostatkom  rendanog sira].
7.    Preliti smesom [koju smo prethodno umutili].
8.    Na sve to prosuti izrendani sir i premazati kiselim mlekom [ ili rasporediti kasikicom kiselo mleko po povrsini]
9.    Staviti da se pece 15 minuta.
[Ako ne stavljate slaninu 30 -35 minuta peci u rerni bez vadjenja].
10. Nakon 15 minuta rasporediti na vrhu pracice slanine i peci jos 15- 20 minuta [ dok ne porumeni]

Ovako pripremljen Brokoli se moze jesti i hladan uz salatu i kiselo mleko.
Prijatno!

No comments:

Post a Comment

Thanks for comment...
Enjoy Life!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...